Hvorfor Bjerring Vinimport?
Bjerring Vinimport bringer eksklusive, familieejede huse direkte til den danske gastronomiske scene. Vi arbejder kun med producenter, der forener kompromisløs kvalitet med stærk konsistens.
Direkte Import
Vi handler direkte ved vinhusets kælderdør. Det sikrer dig skarpe priser, direkte sporbarhed og fuld kontrol over hele logistikkæden.
Unikke producenter i superligaen
Vi repræsenterer huse som Domaine Rapet (Bourgogne), Vigneti di Ettore (Valpolicella) og Fattoria San Lorenzo (Marche) – producenter der anerkendes af internationale kritikere og Michelinguiden.
Skabt til gastronomien
Med en baggrund fra kokkefaget udvælger vi vin med et klart kulinarisk formål. Vi fokuseret på friskhed, struktur og syrebalance. Det giver dig vine med en stærk gastronomisk nerve, som komplementerer og løfter jeres retter.
Vores producenter
Vores producenter er mindre, familieejede vinhuse med en begrænset årlig produktion – ofte under 100.000 flasker. Fælles for dem alle er et kompromisløst fokus på terroir, nerve og kompromisløs kvalitet.
Domaine Rapet - Moderne vinificering fra Pernand
Kompromisløs og mineralsk Bourgogne optaget i Michelinguidens "Selected Domaines". Fast inventar på toneangivende franske restauranter og det oplagte valg til det klassiske, ambitiøse vinkort.
Vigneti di Ettore - Nerve og elegance fra Valpolicella
Valpolicella og Amarone i absolut superliga. Ettore holder fast i en traditionel, stram struktur og en friskhed, der giver vinene en formidabel gastronomisk nerve på menukortet.
_JPG.jpg)
Fattoria San Lorenzo - Biodynamisk Verdicchio i verdensklasse
Håndværksvin fra Marche, hvor den bevidste bærmelagring definerer stilen. Kompleksitet, tekstur og holdbarhed, der regelmæssigt blæser vinkritikere bagover. Perfekt ledsager til det italienske køkken.
Wein- & Sektgut Bamberger - Knivskarp Riesling og top-Sekt
Dirrende, mineralsk Riesling fra stejle skråninger og mousserende Sekt på traditionel metode. Som skræddersyet til det moderne, nordiske køkken.
Sådan samarbejder vi
Enkel logistik, personlig rådgivning og ingen unødigt bureaukrati. Det skal være nemt at handle kvalitet.
Hurtig adgang til B2B priser
Send en mail eller ring – så modtager du vores opdaterede engrosprisliste og allokeringsmuligheder med det samme.
Målrettet smagning
Vi kommer gerne forbi jeres restaurant eller butik med relevante smagsprøver, der er nøje udvalgt til jeres profil eller menukort.
Fleksibel levering
Vi leverer hurtigt og personligt i Nordsjælland og Storkøbenhavn uden beregning. Levering til resten af landet sker med vognmand efter gældende fragtrater.
Vil du hellere ringe eller skrive med det samme?
Addresse
Møllevænget 8
3400 Hillerød
Kontakt
+45 53 35 39 10